Mingelmat
Pinchos kallas de små rätter på en bit bröd som brukar serveras vid de spanska bardiskarna. De har rena och distinkta smaker och kan vara gjorda med kött, kyckling, skaldjur eller grönsaker.
Pinchosmenyerna passar bra till stora fester med mingel, där dina gäster kanske inte kan eller vill sitta ner. Ni blir serverade en blandning av genuint spanska pinchos – små munsbitar av spanska delikatesser.
Mingelmat är främst en liten matretare. Meningen är inte att du ska äta dig mätt. Våra menyer består av sex bitar per person, vid stora sammankomster kan det vara klokt att beställa fler kuvert än det är deltagare.
